dinsdag, april 23, 2019
Home Gezondheid Koolhydraatarm en vet gezond!

Koolhydraatarm en vet gezond!

Groentensoep van bottenbouillon met balletjes

Een heerlijk recept om dat gevoel van vroeger terug te krijgen. Want wie herinnert zich nu niet zo'n groentensoep gemaakt van echte...

Gebakken knolselderij met spekjes en prei-mineolaroomsaus

Gebakken knolselderij leerde ik eten toen ik een tijd een allergeenvrij dieet heb gevolgd. In die periode werden we creatiever met de...

Komkommer- en zalmhapjes

Zonnige hapjes voor een zonnige dag als vandaag. Of om een minder zonnige dag wat op te fleuren. Lekker voor bij een...

Italiaanse zaden-pittencrackers met gedroogde tomaatjes en zeewier

Veel recepten voor zadencrackers bestaan uit zaden- en pitten met water. Al dan niet met psylliumvezels voor extra vinding. Zelf gebruik ik...

Spinazie-witlofsalade met kippenlevertjes

Op de schaal van rood naar groen op de voedingslijsten van de Real Meal Revolutie is deze salade zo mogelijk groener dan...

Pastinaaksoep met prei, chayote en za’atar

Deze soep combineert de zalvige structuur van een gepureerde soep van knolgroenten, met de aardse smaak van de pastinaken en de frisse...

Koolrolletjes met gehakt in tomaten-groentensaus

Toen ik gisteren wat vroeger dan anders thuis kwam van m'n werk was David aan het stressen in de keuken.

Atjar ketimoen: zoetzure komkommer met pit

Die overheerlijke combinatie van zoet en zuur. Met frisse komkommer erdoor. En toch kwam geen suiker of zoetstof...

Indische balletjes met seroendeng

De inspiratie voor deze Indische balletjes kreeg ik van een receptenkaart uit de buurtsuper. Die balletjes zagen er op de foto zo...

Seroendeng: gekruide geroosterde pinda’s met kokos

Seroendeng is een heerlijk knapperig en kruidig mengsel van geroosterde pinda's en kokos. Ik gebruikte het in m'n recept voor Indische gehaktballetjes....