dinsdag, april 23, 2019

Koolhydraatarme broodstengels

Deze 'brood'stengels zijn uiteraard niet gemaakt van brooddeeg. Dan zou het recept geen plaatsje gekregen hebben op deze koolhydraatarme blog. Ze zijn gemaakt van...

Koolhydraatarme gemarineerde kip(saté)

Deze gemarineerde kipdijstukjes maakte ik voor de kaasfondue waar we op sinterklaasavond van genoten. Ze zijn heerlijk kruidig en mals en je kunt ze...

Italiaanse zaden- en pittencrackers

In het weekend heb ik weer zaden- en pittencrackers gebakken. Ze waren namelijk helemaal op. Dat komt niet vaak voor. Ik vind het gezellig...

Kruidige crackers (glutenvrij, zuivelvrij)

Deze week ging ik wandelen met een vriendin die sinds een tijdje Paleo eet. Voor wie dat niets zegt; het wordt ook wel het...

Mini Quiche Lorraine

Een Quiche Lorraine is een echte klassieker onder de quiches. De eerste keer dat ik een Quiche Lorraine at was toen mijn broer op...

Portabello’s gevuld met gehakt, groenten en pestoroomkaas

In het weekend maakte ik deze gevulde portabello's. Zien ze er niet prachtig uit? Wie mij kent van vroeger zou niet denken dat ik...

LCHF Kip Alfredo borrelbrood

Kip Alfredo. In Amerika is het een begrip. De oorsprong van Alfredosaus ligt in Rome, maar in Italië zul je 'm niet snel tegenkomen...

Gevulde kippedijen

Bij het feestje laatst aten we niet alleen de heerlijke tosti's van oopsie broodjes maar ook kleine gevulde kippedij-hapjes. Met spek. Ik vergat er...

Volwassen poffertjes

Gisteren hadden we een feestje. Ik vind het leuk om dan wat warme, zelfgemaakte hapjes te serveren. Niet altijd koolhydraat-arm. Onze kinderen en het...

Krokante kip

Vandaag weer zoiets lekkers gegeten. Mijn man had zin in kip met zo'n krokant korstje. Zoals je ze bij de Kentucky Fried Chicken kunt...