woensdag, juni 19, 2019

Mexicaanse schotel

Ik had een tijdje geleden twee weken vakantie. Normaal gesproken zijn of mama of papa dan wel gewoon thuis. Maar de eerste...

Romige knolselderijsoep met verrassingen

Als je deze romige knolselderijsoep gaat eten dan vind je allerlei verrassingen op de bodem van je bord of soepkom. Knapperig gebakken...

Hartige taart met avocado en gerookte kip

Wij eten regelmatig een hartige taart, in allerlei varianten. Tegenwoordig meestal gewoon zonder een deegbodem. Makkelijk te maken, koolhydraatarm en heel gezond....

Groenten-kip kerrie met yacon

Omdat de yacon nog relatief onbekend is in Nederland, zijn er nog niet zoveel recepten beschikbaar. Ik help graag mee om dat...

Gevulde zoete aardappel

Ook voor deze gevulde zoete aardappel kwam m'n inspiratie van een receptkaart van een buurtsuper. Eén uit een ander dorp deze keer....

Groentensoep van bottenbouillon met balletjes

Een heerlijk recept om dat gevoel van vroeger terug te krijgen. Want wie herinnert zich nu niet zo'n groentensoep gemaakt van echte...

Gebakken knolselderij met spekjes en prei-mineolaroomsaus

Gebakken knolselderij leerde ik eten toen ik een tijd een allergeenvrij dieet heb gevolgd. In die periode werden we creatiever met de...

Pastinaaksoep met prei, chayote en za’atar

Deze soep combineert de zalvige structuur van een gepureerde soep van knolgroenten, met de aardse smaak van de pastinaken en de frisse...

Koolrolletjes met gehakt in tomaten-groentensaus

Toen ik gisteren wat vroeger dan anders thuis kwam van m'n werk was David aan het stressen in de keuken.

Witlof-ham schotel met pesto

Een tijd geleden maakte ik twee dagen achter elkaar een witlofschotel. Omdat ik genoeg stronkjes had meegenomen voor 2 dagen, maar uiteindelijk...