dinsdag, april 23, 2019

Koolrolletjes met gehakt in tomaten-groentensaus

Toen ik gisteren wat vroeger dan anders thuis kwam van m'n werk was David aan het stressen in de keuken.

Witlof-ham schotel met pesto

Een tijd geleden maakte ik twee dagen achter elkaar een witlofschotel. Omdat ik genoeg stronkjes had meegenomen voor 2 dagen, maar uiteindelijk...

Atjar ketimoen: zoetzure komkommer met pit

Die overheerlijke combinatie van zoet en zuur. Met frisse komkommer erdoor. En toch kwam geen suiker of zoetstof...

Indische balletjes met seroendeng

De inspiratie voor deze Indische balletjes kreeg ik van een receptenkaart uit de buurtsuper. Die balletjes zagen er op de foto zo...

Seroendeng: gekruide geroosterde pinda’s met kokos

Seroendeng is een heerlijk knapperig en kruidig mengsel van geroosterde pinda's en kokos. Ik gebruikte het in m'n recept voor Indische gehaktballetjes....

Groentenbami++

Deze groentenbami is eigenlijk geen bami, omdat er geen noedels doorheen zitten. Dit is een koolhydraatarm en super gezond alternatief daarvoor. En...

Hartige taart met broccoli en asperges

Ze zijn er weer! Die heerlijke en gezonde asperges. Voor mij reden om de asperges die ik nog in de diepvries heb...

Kruidengehaktballetjes in zoetzure saus

Deze zoetzure saus is helemaal vrij van suiker en zoetstoffen. De zoete smaak komt van geraspte yacon. En laat dat nou een...

Eerlijk over erwtensoep

Iedereen heeft zo z'n geheimpjes. Erwtensoep is één van de mijne. Of liever gezegd: was. Want erwtensoep verwachten mensen niet bij mij....

Harissa-kip met hüttenkäse en groenten uit de braadzak

Laatst had ik 10 kipdrumsticks gekocht. Ik wilde de drumsticks met groenten voor 2 dagen klaarmaken, maar dat kwam er niet van.