dinsdag, april 23, 2019

Lunchsalade met avocado, ei, ontbijtspek en oude kaas

Op de dagen dat ik thuis lunch, eet ik eerst een bakje gefermenteerde groenten en daarna een paar eieren. Vaak ook nog 2 zadencrackertjes...

Salade met warme venkel-prei, tonijn, geitenkaas en vijgen

Vorige week kreeg ik van de buurtsuper een doosje zachte geitenkaas kado. Ze zullen wel heel blij met me zijn ;-) . Dit kwam goed...

Lauwwarme salade met groene bladgroenten

Met een overgebleven halve portie van de 'Roerbak van groene bladgroenten met tomaat, paprika en pestoroomsaus' maakte ik supersnel een overheerlijke lauwwarme salade. Zacht en...

Snelle tonijn-ei salade

Iets meer dan een week geleden startte ik samen met Rianne de nieuwe Facebookgroep 'Het nieuwe eten, koolhydraatarm en vet gezond!' Puur en onbewerkt eten...

Kleurrijke salade met kipkofta’s

Met deze kipkofta's scoor ik altijd. Zomer èn winter! Het zijn een soort gehaktballetjes die als kleine ovale worstjes gevormd worden. Ik maak ze van...

Lauwwarme peultjes salade met pesto en gegrilde halloumi

Het is peultjestijd. Ook bij m'n moeder in de moestuin. De peulen hadden gelukkig niet geleden van de enorme hagelstenen vorige week. In tegenstelling...

Huzarensalade of koude schotel

Wat een weertje afgelopen dagen. Heerlijk om volop in eigen land van de zon te kunnen genieten. Een tijd voor BBQ en/of salades. Oók...

Lauwwarme salade met kippendij, ontbijtspek en walnoten

Deze lauwwarme salade hebben we gegeten met Pasen. We aten 'm na de romige paprikasoep en het koolhydraatarme Kip Alfredo borrelbrood. Jaren geleden waren mijn...